Shawty På Bloggen

Home » Archive by category "På Kogepladen"

Madpakketip: tunfrikadeller til fiskeforskrækkede

tundeller

Er du som jeg heller ikke glad for smagen af fisk og må ty til kæmpe, uspiselige fiskeolie kapsler for at få din omega3? (Nogle store modbydelige sataner der i øvrigt forårsager ækle fiskebøvser mange timer frem). Har du heller aldrig forstået fascinationen af mors lune fiskefrikadeller? Så fortvivl ej, for redningen er her i form af lækre tunfrikadeller !

Continue reading

Sparetip: Lav din egen müsli

En ordenlig spand musli

Det skulle være så sundt med müsli til morgenmad. Eller…dvs hvis du køber poserne med meget sukker er det selvfølgelig ikke sundere end en gang Kellogs Frosties. Men for pokker det er nem morgenmad bare lige at smide en portion müsli i en skål mælk eller youghurt. Det fungerer også fortrinligt som et hurtigt mellemmåltid og så forgår det ikke så nemt som f.eks. brød gør ! Men det er altså ikke i den billige ende hvis man skal have fat i noget af det gode, især fordi der ikke er til mange dage i sådan en pose og man kan blive ved med at slæbe det hjem.

Continue reading

Quick Fix til forkølelsen: Nem nuddelsuppe

simpel nuddelsuppe

Eller “Suppe i en fart”.

Når manden er syg laver jeg altid en god gang suppe fuld af grøntsager og power til at slå virussen omkuld. Han returnerer som regel også den gode gerning når jeg ligger på langs. Forleden da jeg var på arbejde blev jeg pludselig så træt og mat og tænkte at der var noget på vej og det var ikke venlig-sindet !

Continue reading

Boller i karry: aftensmad på budget

Fik først taget et billede da jeg spiste rester dagen efter, så det ser ikke lige så appetitligt ud som når det serveres frisklavet. Smagen fejler dog stadig ikke noget efter en tur i microbølgeovnen :)

Tilbudsjagt

I denne tid kigger jeg extra godt efter i supermarkets kølediske efter gode tilbud. Når man skal lave aftensmad kan kød godt være en dyr post, men man kan være heldig at finde noget kød der er ved at løbe på datoen til halv pris. Kødet fejler ikke noget, men supermarket får svært ved at sælge det efter “mindst holbar til” datoen og skyder det derfor af for en billig penge.

Continue reading

Gæster til middag på budget

Ingredienser (mangler bare en boullionterning, spidskommen, kanel og salt og peber)

I dag fik jeg at vide at vores gode ven Mikkel gerne ville hjælpe os med at flytte lidt her til aften, hvis vi til gengæld gav aftensmad. Han krævede ydermere at der skulle være dessert til ! I og for sig en rimelig deal, men hvordan disker man op med en to retters menu når det ikke må koste ret meget? Jo, man starter med at se på hvad man allerede har i forvejen!

Continue reading